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シンジ

ミシュランガイドを買おう  [ 05 シンジ流 ★ 男の磨き方(女の磨き方) ]

2007/11/19

東京にもいよいよミシュランガイドが出る時代が来た!

気になる3つ星は8軒のみ。しかし、パリ10軒、ニューヨーク3軒ということを考えると東京のレベルはかなり高いようだ。

 フレンチ
 ・カンテサンス
 ・ジョエル・ロブション
 ・ロオジエ
 日本料理
 ・神田
 ・小十
 ・濱田屋
 寿司
 ・すきや橋 次郎
 ・鮨 水谷

どこも行ったことねーぞ、なんて言わない言わない。いつかここに行くぞという目標を持って日々精進することが大切だ。まずは自分がふさわしい男になることが先、金ができても自分ができてなければ行く価値ないからね。

まずは、その日のためにガイドを買って予習しておきますか。

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Comments

2007/11/22

なんだか、江戸時代の「吉原細見」みたいに、田舎者の手ほどき書に成らなけりゃ良いと思うのだけど。そもそも、ミシュランガイドって、車で旅する時の旅行案内が始まりだと聞いたから、単なる旅の、美味しい所廻りガイドブックに成り下がった様で、小生は、嫌です。「味は、自分で決める物」だと、思うのだけれど・・・。. by つかさ

2007/12/01

東京のようにお店がありすぎる場所ではある程度格付けがあった方がレストランの淘汰が進むし個人的には良いと思います。いろいろ回って味は自分で決めるにもハズレばっかりあたってしまってはなかなかうまいものに辿り着けないです。1年で365日、多くても約1000食しか食べられないですから。. by シンジ

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